Avallon 89200
Du /00/1e16 au //099
A Avallon, l'association Traverses entretient 2500 m2 de jardins terrasses sur 5 niveaux (escaliers). Animation : Virginie Coutance, entrepreneuse en permaculture et vitalité: stages, ateliers et accompagnement en permaculture, jardinage, cuisine, hygiène de vie, éveil à la magie du vivant.
Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Localisation : TONNERRE (89700) Contrat : CDI - 35 heures Début : dès que possible Qui sommes-nous ? La Cuisine de Perline est un concept original de restauration mettant à l'honneur la rencontre entre cuisine française et cuisine du monde. Nos plats sont faits maison et sont servis dans un format moderne, rapide et de qualité. Vos missions : - Élaboration de plats traditionnels en version rapide et moderne - Gestion de la production culinaire pour les autres points de vente - La Cuisine de Perline - Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises - Liens avec les fournisseurs. - Maitrise des normes HACCP et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience en production - Maîtrise de la cuisine standardisée - Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Autonome, rigoureux(se) - Sens du travail en équipe - Adaptabilité et réactivité - Communication maitrisée Sur le poste : - 35 h semaine - Du Lundi au Vendredi ou Mardi au Samedi - Statut : Agent de maitrise - Rémunération : Selon profil Ce que nous offrons : - Un cadre de travail agréable - Un concept innovant et en développement Motivé(e) par la cuisine traditionnelle[...]
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le poste Les missions : 1. Gestion opérationnelle de la cuisine : * Superviser la production culinaire quotidienne. * Apporter son expertise sur la présentation et l'assaisonnement des plats dans un style bistronomique * Assurer la mise en place et le bon déroulement des services. * Contrôler la qualité, la présentation et la cohérence des plats en veillant au respect des fiches techniques. * Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. * Participer à l'élaboration de banquets, de buffets. dans le cadre d'événements particuliers ou professionnels ou de réceptions par exemple. * Seconder le chef exécutif sur ses missions durant les périodes d'absence de celui-ci. 2. Management des équipes : * Encadrer et former les membres de la brigade. * Organiser les plannings en support avec le chef exécutif et répartir les tâches. * Maintenir un climat de travail positif et motivant. * Prévention et gestion des conflits 3. Garantir une expérience client optimale : * Veiller à la satisfaction client par la qualité et la régularité des plats. * Participer à la création de menus innovants en collaboration avec le Chef Exécutif. 4. Gestion des coûts et des[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un.e commis.e de cuisine de collectivité en CDD de remplacement. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du cuisinier en l'absence du chef de cuisine, le.la commis.e participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Emploi
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour le restaurant gastronomique au sein de l Hôtel de la Poste à Avallon, l'entreprise recherche un plongeur(H/F). Responsabilités : Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le week end et en continu. 2 jours de repos consécutifs. Prise de poste de suite. Possibilité de voir avec le Chef pour le logement au départ de la prise de poste puis vous devrez trouver une solution de logement de votre côté. Vous aimez travailler dans un environnement rapide et dynamique ? N'hésitez plus et postuler.
Emploi Restauration - Traiteur
Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vous serez en charge de l'entretien des ustensiles de cuisine et des locaux. Vos missions : - Nettoyer les ustensiles de cuisine, batteries, marmites, etc. - Maintenir quotidiennement la propreté et le rangement de l'espace de travail - Veiller à la propreté générale de l'arrière-cuisine et des locaux (entretien du local poubelle) - Nettoyage des locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide Temps de travail : entre 15h/20h en plonge batterie et 15h en entretien. CDD de 6 mois pour commencer pouvant évoluer si le profil convient.
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Serveur polyvalent (H/F) - Connaissance Wok et cuisine asiatique vietnamienne Type de contrat : CDI . Durée hebdomadaire : Temps plein Niveau : Niveau 1 - Échelon 1 (Convention HCR) Date de prise de poste : Dès que possible Descriptif du poste : Nous recherchons un serveur polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Vous participerez activement à la préparation, au service et à la satisfaction de notre clientèle, dans un cadre chaleureux inspiré de la cuisine asiatique et vietnamienne. Dans le cadre de vos fonctions, et sans que cette liste soit limitative, vous serez chargé(e) de : Effectuer le nettoyage de la salle et veiller à sa propreté avant le début du service, Préparer et mettre en place les desserts au niveau du buffet, Dresser les tables selon les directives du responsable de salle, Mettre en place le bar, préparer certains apéritifs et cocktails, Accueillir la clientèle, assurer le service en salle et procéder à l'encaissement, Jouer un rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas, Conseiller les boissons les mieux adaptées aux plats, Débarrasser et redresser les tables pour les services suivants, Ranger et nettoyer les[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 20/12/2025
La cuisine bourguignonne chez Colette : Le pudding de Sido au coulis de groseilles et d’abricots. Réservation obligatoire.
Vie locale
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 20/12/2025
La cuisine bourguignonne chez Colette : Le pudding de Sido au coulis de groseilles et d’abricots. Réservation obligatoire.
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]
Emploi
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'établissement recherche un commis de cuisine (H/F). Vos principales missions seront : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Réalisation des petits déjeuners - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail - Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication - Éviter tout gaspillage de marchandise Travail le week-end et en continu. 2 jours de repos consécutifs. Si vous êtes intéressé(e) par ce nouveau challenge, n'hésitez pas et postulez via cette annonce.
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pont-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
l'employé(e) de cuisine devra participer à l'élaboration de plats simples, de pizzas en respectant les règles d'hygiènes mises en vigueurs au sein de l'entreprise. Il devra aussi participer au nettoyage des cuisines ainsi qu'a la plonge.
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 27/12/2025
La cuisine bourguignonne chez Colette : les œufs meurette. Réservation obligatoire.
Vie locale
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 27/12/2025
La cuisine bourguignonne chez Colette : les œufs meurette. Réservation obligatoire.
Spectacle
Avallon 89200
Le 20/01/2026
Ce spectacle fait partie des parenthèses circassiennes imaginées par la compagnie. Au plateau, 2 circassiens et un batteur multi instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, de couteaux qui virevoltent dans les airs et de recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses. Avec les compliments du chef ! Interprètes : Vincent Regnard, Joel Colas et Adrien Desse Spectacle de jonglerie, magie et acrobatie. Tout public - Durée : 40 min
Spectacle
Avallon 89200
Le 20/01/2026
Ce spectacle fait partie des parenthèses circassiennes imaginées par la compagnie. Au plateau, 2 circassiens et un batteur multi instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, de couteaux qui virevoltent dans les airs et de recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses. Avec les compliments du chef ! Interprètes : Vincent Regnard, Joel Colas et Adrien Desse Spectacle de jonglerie, magie et acrobatie. Tout public - Durée : 40 min
Emploi Administrations - Institutions
Charny Orée de Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) CUISINIER(ÈRE) pour le Centre de vacances de Hautefeuille à partir de février 2026. Vous serez sous la responsabilité du responsable et vous aurez à effectuer les tâches suivantes en collaboration avec un(e) Commis(e) ou Second(e) de cuisine. Activités principales demandées : - contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation - élaborer des plats cuisinés de bonne qualité nutritionnelle - être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts - maitriser et respecter les températures de chaque préparation - maitriser le plan national nutrition - adapter ses menus en fonction du public - maîtriser les normes HACCP - maîtriser le procédé de contrôle à réception - assurer le nettoyage, l'entretien et le lavage des différents matériels, récipients et tranchants - réaliser les opérations de fin de service - savoir entretenir la cuisine - respecter les consignes de sécurité de l'établissement Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe. Vous êtes dynamique, efficace et rigoureux. Planification du travail (midi, soir, week-end) à déterminer selon planning.
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
vous avez idéalement une expérience de la cuisine asiatique et obligatoirement dans la cuisine , possibilité d'être formé sur les produits asiatiques vous serez en charge: de la préparation des plats froids et chauds de la plonge vos horaires : de 11h30 à 14h00 , et 19h à 21h30 du mardi au samedi vous pourrez être formé(e) sur le poste si besoin
Emploi Restauration - Traiteur
Champs-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prise de poste en novembre 2025.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Cuisinier (h/f) Vous êtes passionné par la cuisine et recherchez une opportunité sur le long terme ? Nous avons le poste idéal pour vous ! En tant que cuisinier, vous intégrerez une équipe dynamique à AUXERRE (89000). Nous cherchons quelqu'un de motivé et prêt à s'engager dans une expérience enrichissante. Rejoignez-nous pour développer vos compétences et partager votre passion culinaire. Cette offre est publiée par votre agence de recrutement de confiance, qui s'engage à vous accompagner tout au long de votre parcours professionnel. Ne manquez pas cette opportunité de donner un nouvel élan à votre carrière ! Le candidat idéal pour le poste de Cuisinier (h/f) doit posséder les compétences et niveaux de maîtrise suivants : Compétences requises : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. - Créativité et passion pour la cuisine. Niveau d'expérience : Moins d'1 an Nous recherchons un candidat motivé et désireux de développer ses compétences culinaires dans un cadre professionnel.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique à Migennes. Ce poste est à pourvoir en CDI. Le poste est à temps plein avec un horaire de 35 heures par semaine. Profitez de la stabilité d'un contrat à durée indéterminée et de l'opportunité de travailler dans un environnement inspirant. Ce poste est proposé par notre agence de recrutement renommée, dédiée à vous offrir les meilleures opportunités de carrière. Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier (h/f). Le profil idéal doit posséder des compétences dans les domaines suivants : - Maîtrise des techniques culinaires : Capacité à préparer des plats variés avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité : Respect rigoureux des réglementations en matière d'hygiène pour garantir la sécurité alimentaire. - Gestion du temps : Efficacité dans la gestion des tâches pour respecter les délais de service. - Créativité culinaire : Capacité à innover et à proposer de nouvelles recettes qui enrichissent le menu. - Travail d'équipe : Compétence pour collaborer efficacement avec le personnel de cuisine et de service. Nous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vermenton, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un cuisinier(e) passionné(e) et autonome pour rejoindre une nouvelle aventure culinaire dans un bistrot & burgers traditionnel français. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats pour environ 20 /30 couverts par service. Vos missions : Assurer la mise en place et la production des plats selon la carte bistrot ( plat du jour + burgers ). Garantir la qualité et la régularité des préparations. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les approvisionnements de base et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle. Profil recherché : Expérience confirmée en bistrot, brasserie ou restauration traditionnelle Capacité à tenir une cuisine seul(e) pendant le service Personne ponctuelle, dynamique, organisée et motivée Envie de s'impliquer dans un nouveau projet à taille humaine Nous offrons : Un cadre de travail agréable et bienveillant Une équipe passionnée et un projet en pleine construction Pour postuler : Envoyez votre CV et une courte présentation Rémunération : Selon profil et expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique : Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service , servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables. Anglais souhaité. Poste en coupure. Possibilité de logement. 2 jours de congés consécutifs. Poste à pourvoir dès que possible
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une cuisine centrale vous effectuerez la préparation du poste, le thermoscellage et authentification des produits, la répartition selon les clients et l'entretien de votre poste. Vous travaillez selon des consignes données ( information orale et écrite). Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 pause incluse. Des connaissances en cuisine seraient un plus. Prise de poste immédiate.
Emploi Négoce - Commerce gros
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) agent d'entretien polyvalent(e). Vous interviendrez sur deux sites, situés à proximité l'un de l'autre. Vos missions seront variées : Entretien des locaux (bureaux et espaces professionnels) - Nettoyage des bureaux, sanitaires, salles de pause. - Gestion des produits d'entretien et respect des normes d'hygiène Jardinage et entretien des extérieurs - Entretien ponctuel des espaces verts (arrosage, désherbage, petits travaux de jardinage) Cuisine (de façon très occasionnelle) - Préparation de repas simples, uniquement en cas de besoin exceptionnel lors d'accueil clients Profil : - Expérience souhaitée en nettoyage professionnel et/ou entretien polyvalent - Autonomie, sens de l'organisation, discrétion - Sensibilité à l'entretien d'espaces verts - Capacité à cuisiner des repas simples (ponctuellement) - Permis B apprécié (déplacements entre les deux sites) Caractéristique[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ; Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ; Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS (« Cost of sales » : coût des matières premières), gestion du COL (« Cost of labour : coût de la main d'oeuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation. Formation: Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules « cuisine », « pack », « comptoir » et « hygiène et sécurité ». Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ; Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ; Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ; Vous participez à la gestion du restaurant par votre contribution à la gestion du COS (« Cost of sales » : coût des matières premières) et du COL (« Cost of labour : coût de la main d'oeuvre). Votre formation: Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules « cuisine », « pack », « comptoir » et « hygiène et sécurité ». Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
Emploi Administrations - Institutions
Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous souhaitez jouer un rôle clé dans l'éducation des jeunes en Bourgogne-Franche-Comté ? La Région s'engage pour ses 108 000 lycéens à travers la gestion de 128 lycées publics et plus de 3200 agents territoriaux mobilisés au quotidien. Nous recrutons un(e) Responsable de restauration collective (F/H) pour le Lycée Chevallier d'Eon à Tonnerre (89), qui accueille 462 élèves et produit 55 700 repas par an. Votre mission : - Piloter la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la qualité du service et la satisfaction des usagers - Manager une équipe de 4 agent-es (cuisiniers, aides de cuisine, magasinier, agent d'entretien) - Élaborer les menus, gérer les stocks, suivre le budget en lien avec le secrétariat général - Participer à des actions de sensibilisation à la nutrition et à la lutte contre le gaspillage alimentaire Profil recherché : - Compétences managériales et maîtrise des outils bureautiques - Connaissance de la réglementation en restauration collective (Loi Egalim, HACCP.) - Sens du service, goût du travail en équipe - Envie de cuisiner des produits frais et locaux - Une connaissance[...]
Emploi Agroalimentaire
Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) PÂTISSIER(ère) Vous serez en charge de préparer et réaliser nos desserts et produits pâtissiers, en respectant les recettes et les standards de qualité Festins. Vous travaillez avec vos collègues pour garantir des préparations toujours fraîches, savoureuses et impeccables. Vos[...]
Emploi Agroalimentaire
Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Vous serez en charge de préparer et transformer les produits de charcuterie, en respectant les recettes et les standards de qualité Festins. Vous travaillez avec vos collègues pour garantir des produits toujours frais et savoureux. Vos principales missions : - Préparer et découper les viandes selon les fiches techniques - Réaliser les préparations et assemblages de charcuterie (terrines,[...]
Emploi Agroalimentaire
Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement de nos équipes, nous recherchons pour nos sites de Chemilly sur Yonne et d'Appoigny des Cuisiniers / Cuisinières. Vous serez en charge de participer au plaisir de dégustation de nos clients, en veillant à la qualité et à la régularité de chaque préparation : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques Festins -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Étais-la-Sauvin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous aimez travailler en brigade et êtes prêt(e) à relever des défis ? Votre agence Adecco COSNE COURS SUR LOIRE recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier de collectivité (H/F), basé à ETAIS-LA-SAUVIN (89). En tant que Cuisinier de collectivité (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de la cuisine et la préparation des plats ainsi vous contribuerez à garantir la satisfaction des convives en veillant à la qualité des prestations offertes. Nous recherchons un candidat dynamique et motivé, doté d'un bon sens de l'organisation et de bonnes capacités de communication. Une expérience sur un poste similaire est exigée. Le contrat débutera dès que possible pour une longue mission. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès de notre client dans un environnement de travail stimulant et convivial ! Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Merci de postuler en ligne ou contacter l'agence Grâce à l'application mobile " Adecco et Moi " vous signez vos contrats, demandez vos acomptes et signalez vos indisponibilités. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps rémunéré - Mutuelle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) serveur(euse) pour notre restaurant. Contrat en extra, prise de poste rapide, des le 5.11.25 Service à l'assiette pour cuisine traditionnelle. Repos le lundi et le mardi. Salaire net 13€/h
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) serveur(euse) pour notre restaurant. Prise de poste rapide, besoin des mercredi 5.11.25 Service à l'assiette pour cuisine traditionnelle. Repos le lundi et le mardi. Salaire net 1700 à 1800 avant impôt
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant CHICKEN STREET recrute ses futurs équipiers! Tu es dynamique, motivé(e) et tu as le sens du service ? Rejoins une équipe ambitieuse et passionnée par la street food ! Tes missions : Accueillir et servir les clients avec le sourire Préparer les produits dans le respect des standards Chicken Street Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable Participer à la vie du restaurant : caisse, cuisine, plonge, service, nettoyage Être acteur de l'expérience client et de la bonne ambiance en équipe Ton profil : Tu es ponctuel(le), rigoureux(se) et à l'aise en équipe Tu as le goût du contact et une vraie énergie positive Tu sais t'adapter, apprendre vite et garder ton sang-froid en rush Une première expérience en restauration est un plus, mais pas obligatoire ! Ce qu'on t'offre : Une formation complète avant l'ouverture Une ambiance de travail bienveillante et dynamique Des perspectives d'évolution dans un réseau en plein développement Des repas offerts pendant tes shifts Tu veux vivre l'ouverture d'un nouveau restaurant comme une vraie aventure et faire partie d'un projet ambitieux ? Envoie nous vite ta candidature !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise spécialisé dans la fabrication de meuble, podium et façade de cuisine en bois recherche un peintre industriel avec de l'expérience.Vos taches seront la préparation de la peinture à appliquer sur les pièces en bois, le ponçage et les retouches de peintures. Vous utiliserez un pistolet à peinture ou un robot de peinture. Vous serez également en charge du temps de séchage et du contrôle qualité de la peinture après séchage. Vous devez être minutieux patient pour vous appliqué sur votre taches. Appliquer un produit anticorrosion - Réaliser une opération de séchage - Appliquer un polyvinyle - Réaliser une opération de lustrage - Appliquer une laque - Appliquer une peinture - Appliquer de l'émail - Appliquer un produit antifriction, antidérapant - Caractéristiques des peintures - Colorimétrie - Entretenir des équipements - Réglementation du transport de matières et produits dangereux - Règles d'hygiène et de sécurité - Techniques de peinture - Techniques de thermolaquage - Utilisation de pistolet de projection - Utilisation d'instruments et de logiciels de détermination de teinte (colorimètre, nuancier...) - Utilisation de fours, d'étuves - Utiliser un engin nécessitant[...]
Emploi Social - Services à la personne
Paron, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies. Rythme de travail 16h-21h L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre[...]
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
A vendre cause retraite fonds de commerce restaurant cuisine traditionnelle - ...
Évry 89140
Du 17/02/2022 au 24/02/2022
L'Atelier des Sens 89, table et chambres d'hôtes, propose pendant les vacances scolaires de février des ateliers pour les enfants. Au programme : des activités créatives, un atelier cuisine, un goûter et une visite de la ferme de Flo'. On retrouvera des activités comme la création de cartes de Saint-Valentin, attrapes-cœur, string-art, guirlandes, customisation, découverte de la pâte auto-durcissante ... ainsi que des ateliers cuisine (chocolat, cupcakes, sucettes, sablés). Les ateliers sont pour les enfants de 6 à 13 ans.
Pour enfants
Auxerre 89000
Le 27/02/2022
Le Grand Soir sort de la cuisine pour un dimanche thématique : Etre punk après 40 ans et des enfants!... ça décoiffe ! A faire vibrer le bateau ! Des reprises ... mais de l'énergie naturelle ! Avec Ludo, Fred, Renaud et Romain .